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【自由が丘店開催】日本料理店てのしま×やまくに 一汁一菜 ワークショップ

Description
【自由が丘店開催】
日本料理店てのしま×やまくに 一汁一菜 ワークショップ

2018年3月、南青山にオープンした日本料理店「てのしま」。
京都老舗料亭・菊の井の副料理長を勤められ、香川県の手島(てしま)のご出身でもある店主の林さんに、
同じく香川県観音寺のやまくにさんのいりこを使って一汁一菜のワークショップを開催いたします。

まずは、おだしをとる為のいりこの下処理から。
その後、いりこだしを使った一汁一菜を教えて頂きます。

林さんが長年培った日本料理の技術と感性を体験しませんか?


是非ご参加ください。


てのしま:https://www.tenoshima.com/
やまくに:http://www.paripari-irico.com/

Wed Apr 4, 2018
11:00 AM - 4:00 PM JST
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Venue
Tickets
11:00-13:00 SOLD OUT ¥3,500
14:00-16:00 SOLD OUT ¥3,500
Venue Address
目黒区自由が丘2丁目17−8 Japan
Organizer
TODAY'S SPECIAL
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Attendees
8